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材料 :虾1碗 ,西红柿3个 ,豆腐大全豆腐大全嫩豆腐1块,汤的汤香葱3棵 ,做法做法姜1块 ,鸡蛋家常鸡蛋家常植物油少许,豆腐大全豆腐大全盐适量,汤的汤水少许
制作过程 :
1.一碗青虾,一块豆腐,3个西红柿备好;
2.剥掉外壳和虾头 ,只留下虾仁 ,去掉虾线清洗干净;
3.豆腐切块,西红柿切小块;
4.香葱切末 ,姜切丝;
5.炒锅中倒少许油 ,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味 ,将西红柿倒入锅中,翻炒出汤;
6.再倒入适量水 ,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放 ,也能让汤汁更加红润;
7.根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中;
8.待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火,盛出后撒香葱末 ,一道开胃汤菜做好啦 !
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内脂豆腐蛋花汤:主料 :内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个 、葱适量、淀粉适量 、香菜沫适量、盐适量...
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内脂豆腐汤的做法:主料 :内脂豆腐一盒、鸡蛋一个 、西红柿一个、香菜适量、葱少许 、盐少许、香油适量...
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做好喝的内酯豆腐汤:食材:内酯豆腐1盒 、香菇3朵、虾仁10个 、高汤500mL、香菜适量 。处理豆腐:将内酯豆腐从盒中完整的取出...
原料
盒豆腐1盒、猪五花肉5、6片左右、辣白菜少许、蚬子8个左右 、红辣椒,青辣椒各1个、大葱半根、酱油、蒜末、香油 、盐 、胡椒面少许 、辣椒面、洋葱少许。
做法
1、蚬子放入盐水中泡一会儿 ,然后充分洗净;
2 、现把调料准备出来。在小碗里,把切好的红辣椒,青辣椒放里面;然后依次放入 ,半勺酱油 ,1勺辣椒面,小半勺香油,葱花 ,蒜末各一勺 ,搅拌;
3、在石锅中放入3大杯水,然后放入洗好的蚬子煮开3分钟左右后,把蚬子捞出 ,汤留着做豆腐汤用;
4、在另一个不粘锅中,放入少许食用油,然后放入葱花 ,洋葱,辣白菜,猪五花肉炒一下;
5 、把炒好的4 ,放入3的石锅中 ,炖汤;
6 、等汤煮沸10分钟左右后,把盒豆腐拿出来切成小块儿放进去,然后放入备好的2的调料后,再次煮沸5分钟左右;
7 、最后放入蚬子,尝尝咸淡放入少许盐,最后关火后 ,放入一个生蛋黄,就完成了 。
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